| Капуста белокочанная (Тушение) | 650 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4443 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.4% | 3167 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.3% | 18667 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 36.9% | 714 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 284.8 мкг | 900 мкг | 31.6% | 83.4% | 316 г |
| бета Каротин | 1.739 мг | 5 мг | 34.8% | 91.8% | 288 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 16.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 14.72 мг | 500 мг | 2.9% | 7.7% | 3397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 14.8% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 14% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.418 мкг | 400 мкг | 2.1% | 5.5% | 4752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1.1% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.99 мг | 90 мг | 23.3% | 61.5% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 2.306 мкг | 50 мкг | 4.6% | 12.1% | 2168 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.8 мкг | 120 мкг | 55.7% | 147% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.514 мг | 20 мг | 7.6% | 20.1% | 1321 г |
| Ниацин | 1.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.44 мг | 2500 мг | 14.8% | 39.1% | 675 г |
| Кальций, Ca | 52.33 мг | 1000 мг | 5.2% | 13.7% | 1911 г |
| Кремний, Si | 49.629 мг | 30 мг | 165.4% | 436.4% | 60 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 15.6% | 1708 г |
| Натрий, Na | 186.73 мг | 1300 мг | 14.4% | 38% | 696 г |
| Сера, S | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 10.6% | 2473 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 18.5% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 316.56 мг | 2300 мг | 13.8% | 36.4% | 727 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 612.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 11.6% | 2270 г |
| Йод, I | 4.62 мкг | 150 мкг | 3.1% | 8.2% | 3247 г |
| Кобальт, Co | 6.111 мкг | 10 мкг | 61.1% | 161.2% | 164 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 28.2% | 937 г |
| Медь, Cu | 169.37 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 44.6% | 590 г |
| Молибден, Mo | 12.975 мкг | 70 мкг | 18.5% | 48.8% | 539 г |
| Никель, Ni | 13.919 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.246 мкг | 55 мкг | 7.7% | 20.3% | 1295 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20161 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 33.8% | 782 г |
| Цинк, Zn | 0.5491 мг | 12 мг | 4.6% | 12.1% | 2185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.964 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 37,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».