| Яйцо куриное (Варка) | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 23 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1074 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.5% | 1810 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.5% | 982 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 6.4% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.7 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.9% | 1291 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 5.8% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 54.75 мг | 500 мг | 11% | 7% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 5.6% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.809 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 7.1% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 5.12 мкг | 50 мкг | 10.2% | 6.5% | 977 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1444 мг | 20 мг | 5.7% | 3.6% | 1748 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.06 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.1% | 2048 г |
| Кальций, Ca | 82.14 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.2% | 1217 г |
| Кремний, Si | 0.15 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 1.7% | 3756 г |
| Натрий, Na | 53.12 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2447 г |
| Сера, S | 47.43 мг | 1000 мг | 4.7% | 3% | 2108 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 7% | 906 г |
| Хлор, Cl | 96.05 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.7% | 2395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 1.8% | 3396 г |
| Йод, I | 7.43 мкг | 150 мкг | 5% | 3.2% | 2019 г |
| Кобальт, Co | 2.021 мкг | 10 мкг | 20.2% | 12.9% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.0295 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6780 г |
| Медь, Cu | 23.53 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4250 г |
| Молибден, Mo | 4.507 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.1% | 1553 г |
| Никель, Ni | 0.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.955 мкг | 55 мкг | 10.8% | 6.9% | 924 г |
| Стронций, Sr | 10.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18484 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.4411 мг | 12 мг | 3.7% | 2.4% | 2720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.99 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной крем 1 составляет 156,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».