Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с грибами

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 870 г
Шампиньоны 111 г
Магги для курицы с паприкой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 21.7% 270 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.3% 933 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3631 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 5.6% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 8.9% 655 г
Витамин В4, холин 118.21 мг 500 мг 23.6% 13.8% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 2.454 мг 5 мг 49.1% 28.7% 204 г
Витамин В6, пиридоксин 1.138 мг 2 мг 56.9% 33.3% 176 г
Витамин В9, фолаты 17.856 мкг 400 мкг 4.5% 2.6% 2240 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 6% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.797 мг 15 мг 5.3% 3.1% 1882 г
Витамин Н, биотин 2.842 мкг 50 мкг 5.7% 3.3% 1759 г
Витамин РР, НЭ 18.9514 мг 20 мг 94.8% 55.4% 106 г
Ниацин 11.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.4 мг 2500 мг 18.6% 10.9% 538 г
Кальций, Ca 13.24 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7553 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 1.1% 5629 г
Магний, Mg 36.07 мг 400 мг 9% 5.3% 1109 г
Натрий, Na 92.94 мг 1300 мг 7.1% 4.2% 1399 г
Сера, S 317.64 мг 1000 мг 31.8% 18.6% 315 г
Фосфор, P 272.4 мг 800 мг 34.1% 19.9% 294 г
Хлор, Cl 111.62 мг 2300 мг 4.9% 2.9% 2061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 2.002 мг 18 мг 11.1% 6.5% 899 г
Йод, I 11.55 мкг 150 мкг 7.7% 4.5% 1299 г
Кобальт, Co 13.8 мкг 10 мкг 138% 80.7% 72 г
Литий, Li 0.142 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3766 г
Медь, Cu 200.16 мкг 1000 мкг 20% 11.7% 500 г
Молибден, Mo 15.845 мкг 70 мкг 22.6% 13.2% 442 г
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 36.355 мкг 55 мкг 66.1% 38.7% 151 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 10.21 мкг ~
Фтор, F 183.45 мкг 4000 мкг 4.6% 2.7% 2180 г
Хром, Cr 31.54 мкг 50 мкг 63.1% 36.9% 159 г
Цинк, Zn 1.7201 мг 12 мг 14.3% 8.4% 698 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.102 г ~
Валин 1.503 г ~
Гистидин* 1.531 г ~
Изолейцин 1.308 г ~
Лейцин 2.297 г ~
Лизин 3.048 г ~
Метионин 0.515 г ~
Метионин + Цистеин 1.016 г ~
Треонин 1.281 г ~
Триптофан 0.432 г ~
Фенилаланин 1.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.503 г ~
Аспарагиновая кислота 2.241 г ~
Гидроксипролин 0.251 г ~
Глицин 1.058 г ~
Глутаминовая кислота 3.271 г ~
Пролин 1.169 г ~
Серин 1.169 г ~
Тирозин 1.044 г ~
Цистеин 0.487 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.253 г min 16.8 г 13.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.403 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.816 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Филе с грибами составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов