| Сельдь атлантическая нежирная (Варка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 18.4% | 342 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.7% | 727 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.1% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 77.3 мг | 500 мг | 15.5% | 9.8% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 6.1% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.351 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 29608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.108 мкг | 3 мкг | 503.6% | 317.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.995 мкг | 10 мкг | 50% | 31.5% | 200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.951 мг | 15 мг | 6.3% | 4% | 1577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7568 мг | 20 мг | 38.8% | 24.5% | 258 г |
| Ниацин | 3.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.32 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.7% | 1356 г |
| Кальций, Ca | 34.86 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2869 г |
| Магний, Mg | 12.16 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Натрий, Na | 45.95 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.2% | 2829 г |
| Сера, S | 208.78 мг | 1000 мг | 20.9% | 13.2% | 479 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 17.3% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 3.7% | 1685 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Медь, Cu | 106.05 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.7% | 943 г |
| Селен, Se | 39.959 мкг | 55 мкг | 72.7% | 45.9% | 138 г |
| Цинк, Zn | 1.1412 мг | 12 мг | 9.5% | 6% | 1052 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.622 г | ~ | |||
| Валин | 1.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.162 г | ~ | |||
| Лизин | 2.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.703 г | ~ | |||
| Глицин | 1.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 1.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 12% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 10.2% |
Энергетическая ценность Сельдь на пару атлантическая нежирная составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».