Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из спаржи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из спаржи

Спаржа Соевая Сушеная [Midori] 250 г
Морковь 100 г
Заправка для спаржи "сэн сой" по- корейски 80 г. 80 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из спаржи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.3 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 26.4 г 76 г 34.7% 9.7% 288 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 10.5% 265 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 2% 1404 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.4% 6314 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.8 мкг 900 мкг 51.1% 14.3% 196 г
бета Каротин 2.759 мг 5 мг 55.2% 15.4% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин В4, холин 2.29 мг 500 мг 0.5% 0.1% 21834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.103 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19020 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 36232 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.2851 мг 20 мг 1.4% 0.4% 7015 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.97 мг 2500 мг 2% 0.6% 5105 г
Кальций, Ca 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12077 г
Кремний, Si 5.777 мг 30 мг 19.3% 5.4% 519 г
Магний, Mg 9.08 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4405 г
Натрий, Na 5.02 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 25896 г
Сера, S 2.11 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 47393 г
Фосфор, P 13.8 мг 800 мг 1.7% 0.5% 5797 г
Хлор, Cl 14.83 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.178 мг 18 мг 1% 0.3% 10112 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 1.6% 1776 г
Литий, Li 1.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0553 мг 2 мг 2.8% 0.8% 3617 г
Медь, Cu 19.89 мкг 1000 мкг 2% 0.6% 5028 г
Молибден, Mo 4.89 мкг 70 мкг 7% 2% 1431 г
Никель, Ni 1.575 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29570 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 12.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31397 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.1037 мг 12 мг 0.9% 0.3% 11572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из спаржи составляет 358,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».