Мой здоровый рацион

Рецепт Курица на соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица на соли

Курица 1 кат. (Запекание) 1618 г
Соль поваренная пищевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица на соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10.1% 633 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 13.9% 459 г
Вода 33.4 г 2273 г 1.5% 1% 6805 г
Зола 44.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 2.7% 2381 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.4% 1856 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 6.4% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 6.2% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 9.9% 645 г
Витамин В9, фолаты 2.077 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19259 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 7.7% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин Н, биотин 6.606 мкг 50 мкг 13.2% 8.4% 757 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 8.1681 мг 20 мг 40.8% 26% 245 г
Ниацин 5.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.85 мг 2500 мг 5.4% 3.4% 1854 г
Кальций, Ca 174.96 мг 1000 мг 17.5% 11.1% 572 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1835 г
Натрий, Na 17037.72 мг 1300 мг 1310.6% 833.7% 8 г
Сера, S 201.89 мг 1000 мг 20.2% 12.8% 495 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 11% 578 г
Хлор, Cl 26252.03 мг 2300 мг 1141.4% 726.1% 9 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.353 мг 18 мг 13.1% 8.3% 765 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7979 г
Кобальт, Co 14.682 мкг 10 мкг 146.8% 93.4% 68 г
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1626 г
Медь, Cu 173.8 мкг 1000 мкг 17.4% 11.1% 575 г
Молибден, Mo 51.591 мкг 70 мкг 73.7% 46.9% 136 г
Селен, Se 6.448 мкг 55 мкг 11.7% 7.4% 853 г
Фтор, F 86.75 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4611 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 7.6% 842 г
Цинк, Zn 1.6754 мг 12 мг 14% 8.9% 716 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.129 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.987 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.817 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.959 г ~
Глутаминовая кислота 1.833 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.674 г min 16.8 г 33.8% 21.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.888 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.094 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Курица на соли составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов