| Печень куриная (Тушение) | 680 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 300 г |
| Укроп (Тушение) | 8 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 16% | 547 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.9% | 982 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7038.6 мкг | 900 мкг | 782.1% | 683.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.872 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 18.9% | 464 г |
| бета Криптоксантин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 18.1% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.427 мг | 1.8 мг | 79.3% | 69.3% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 130.99 мг | 500 мг | 26.2% | 22.9% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.246 мг | 5 мг | 84.9% | 74.1% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 25.8% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.379 мкг | 400 мкг | 28.8% | 25.2% | 347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.037 мкг | 3 мкг | 367.9% | 321.3% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.44 мг | 90 мг | 29.4% | 25.7% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 4.6% | 1870 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 11.5% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2027 мг | 20 мг | 46% | 40.2% | 217 г |
| Ниацин | 6.897 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.07 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.4% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 20.26 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4936 г |
| Кремний, Si | 4.029 мг | 30 мг | 13.4% | 11.7% | 745 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1912 г |
| Натрий, Na | 182.82 мг | 1300 мг | 14.1% | 12.3% | 711 г |
| Сера, S | 141.42 мг | 1000 мг | 14.1% | 12.3% | 707 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 19.8% | 440 г |
| Хлор, Cl | 197.39 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.5% | 1165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.131 мг | 18 мг | 67.4% | 58.9% | 148 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 10.905 мкг | 10 мкг | 109.1% | 95.3% | 92 г |
| Литий, Li | 9.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2825 мг | 2 мг | 14.1% | 12.3% | 708 г |
| Медь, Cu | 290.3 мкг | 1000 мкг | 29% | 25.3% | 344 г |
| Молибден, Mo | 41.176 мкг | 70 мкг | 58.8% | 51.4% | 170 г |
| Никель, Ni | 1.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.809 мкг | 55 мкг | 50.6% | 44.2% | 198 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.53 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10382 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 12.3% | 708 г |
| Цинк, Zn | 4.6838 мг | 12 мг | 39% | 34.1% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.912 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.684 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | min 16.8 г | 13.4% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.698 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».