Мой здоровый рацион

Рецепт Камбала с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камбала с овощами

Камбала (морская и речная), сырая 60 г
Перец красный сладкий 60 г
Кетчуп свой 40 г
Горох зеленый свежий 60 г
Фасоль (стручок) 60 г
Способ приготовления

припускание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камбала с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 15% 1583 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.6% 9333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.8% 5093 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 29.8% 800 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 36.7% 651 г
бета Каротин 0.709 мг 5 мг 14.2% 33.8% 705 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 20.2% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 15.7% 1525 г
Витамин В4, холин 24.81 мг 500 мг 5% 11.9% 2015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 13.6% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 29.5% 806 г
Витамин В9, фолаты 19.278 мкг 400 мкг 4.8% 11.4% 2075 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 19.3% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 66.97 мг 90 мг 74.4% 177.1% 134 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 14.3% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 7.6% 3119 г
Витамин Н, биотин 1.295 мкг 50 мкг 2.6% 6.2% 3861 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 22.9% 1043 г
Витамин РР, НЭ 1.4692 мг 20 мг 7.3% 17.4% 1361 г
Макроэлементы
Калий, K 232.1 мг 2500 мг 9.3% 22.1% 1077 г
Кальций, Ca 30.36 мг 1000 мг 3% 7.1% 3294 г
Кремний, Si 4.5 мг 30 мг 15% 35.7% 667 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 13.3% 1787 г
Натрий, Na 66.66 мг 1300 мг 5.1% 12.1% 1950 г
Сера, S 38.59 мг 1000 мг 3.9% 9.3% 2591 г
Фосфор, P 97.6 мг 800 мг 12.2% 29% 820 г
Хлор, Cl 20.55 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 11192 г
Микроэлементы
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 8.04 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 8.8% 2707 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 10714 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 56.9% 419 г
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 18.6% 1288 г
Медь, Cu 88.55 мкг 1000 мкг 8.9% 21.2% 1129 г
Молибден, Mo 5.545 мкг 70 мкг 7.9% 18.8% 1262 г
Селен, Se 6.452 мкг 55 мкг 11.7% 27.9% 852 г
Фтор, F 8.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 49505 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 9.8% 2439 г
Цинк, Zn 0.4072 мг 12 мг 3.4% 8.1% 2947 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Камбала с овощами составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».