| Сыворотка подсырная | 173 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт "ПРАВИЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ" | 180 г |
| Бородинский Хлеб [С.Пудовъ] | 100 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.6 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.5% | 950 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 3.4% | 966 г |
| Углеводы | 54.8 г | 219 г | 25% | 8.3% | 400 г |
| Вода | 30.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.9% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 0.4% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.422 мкг | 400 мкг | 0.1% | 94787 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.4% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.159 мг | 15 мг | 14.4% | 4.8% | 695 г |
| Витамин Н, биотин | 0.844 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0591 мг | 20 мг | 0.3% | 0.1% | 33841 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.95 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.7% | 4721 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3446 г |
| Магний, Mg | 2.75 мг | 400 мг | 0.7% | 0.2% | 14545 г |
| Натрий, Na | 394.58 мг | 1300 мг | 30.4% | 10.1% | 329 г |
| Сера, S | 5.98 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16722 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 1.3% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 610.61 мг | 2300 мг | 26.5% | 8.8% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.082 мг | 18 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5291 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Медь, Cu | 4.33 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23095 г |
| Молибден, Mo | 6.137 мкг | 70 мкг | 8.8% | 2.9% | 1141 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2168 мг | 12 мг | 1.8% | 0.6% | 5535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.756 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | min 16.8 г | 6.9% | 2.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.917 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб со смесью для Бородинского хлеба составляет 301,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».