| Печень куриная | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 30 г |
| Шпинат | 20 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1464 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 16% | 543 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.3% | 933 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2960 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5967.5 мкг | 900 мкг | 663.1% | 576.6% | 15 г |
| Ретинол | 5.892 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 9% | 969 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 16.3% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.178 мг | 1.8 мг | 65.4% | 56.9% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 163.13 мг | 500 мг | 32.6% | 28.3% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.48 мг | 5 мг | 69.6% | 60.5% | 144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 22.1% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.481 мкг | 400 мкг | 34.1% | 29.7% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.187 мкг | 3 мкг | 272.9% | 237.3% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.05 мг | 90 мг | 34.5% | 30% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 5.1% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 4.3% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 5.403 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.4% | 925 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 34.1% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6688 мг | 20 мг | 38.3% | 33.3% | 261 г |
| Ниацин | 4.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.15 мг | 2500 мг | 12% | 10.4% | 833 г |
| Кальций, Ca | 39.25 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2548 г |
| Кремний, Si | 4.971 мг | 30 мг | 16.6% | 14.4% | 604 г |
| Магний, Mg | 26.46 мг | 400 мг | 6.6% | 5.7% | 1512 г |
| Натрий, Na | 85.73 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.7% | 1516 г |
| Сера, S | 153.14 мг | 1000 мг | 15.3% | 13.3% | 653 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 21.7% | 402 г |
| Хлор, Cl | 45.87 мг | 2300 мг | 2% | 1.7% | 5014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.602 мг | 18 мг | 58.9% | 51.2% | 170 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 10.107 мкг | 10 мкг | 101.1% | 87.9% | 99 г |
| Литий, Li | 0.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2826 мг | 2 мг | 14.1% | 12.3% | 708 г |
| Медь, Cu | 217.35 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 18.9% | 460 г |
| Молибден, Mo | 30.262 мкг | 70 мкг | 43.2% | 37.6% | 231 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.235 мкг | 55 мкг | 64.1% | 55.7% | 156 г |
| Стронций, Sr | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21042 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.9% | 876 г |
| Цинк, Zn | 3.61 мг | 12 мг | 30.1% | 26.2% | 332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.735 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | min 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени и брокколи составляет 115 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».