Мой здоровый рацион

Рецепт тушеная треска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тушеная треска

Треска (Варка без слива) 800 г
Морковь, красная (Варка без слива) 180 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 10 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 100 г
Петрушка 20 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная треска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 25.2% 685 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.9% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.6% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.4% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.5 мкг 900 мкг 39.4% 67.9% 254 г
бета Каротин 2.083 мг 5 мг 41.7% 71.9% 240 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3830 г
Витамин В4, холин 1.06 мг 500 мг 0.2% 0.3% 47170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 16.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 6.172 мкг 400 мкг 1.5% 2.6% 6481 г
Витамин В12, кобаламин 1.17 мкг 3 мкг 39% 67.2% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 9.5% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 9.3% 1850 г
Витамин Н, биотин 7.494 мкг 50 мкг 15% 25.9% 667 г
Витамин К, филлохинон 32.9 мкг 120 мкг 27.4% 47.2% 365 г
Витамин РР, НЭ 4.565 мг 20 мг 22.8% 39.3% 438 г
Макроэлементы
Калий, K 225.54 мг 2500 мг 9% 15.5% 1108 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 5% 3433 г
Магний, Mg 24.66 мг 400 мг 6.2% 10.7% 1622 г
Натрий, Na 201.29 мг 1300 мг 15.5% 26.7% 646 г
Сера, S 153.49 мг 1000 мг 15.3% 26.4% 652 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 26.9% 642 г
Хлор, Cl 410.96 мг 2300 мг 17.9% 30.9% 560 г
Микроэлементы
Бор, B 58.6 мкг ~
Ванадий, V 16.28 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 5.3% 3237 г
Йод, I 99.96 мкг 150 мкг 66.6% 114.8% 150 г
Кобальт, Co 23.278 мкг 10 мкг 232.8% 401.4% 43 г
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.4% 1527 г
Медь, Cu 146.79 мкг 1000 мкг 14.7% 25.3% 681 г
Молибден, Mo 7.369 мкг 70 мкг 10.5% 18.1% 950 г
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29730 г
Фтор, F 533.83 мкг 4000 мкг 13.3% 22.9% 749 г
Хром, Cr 41.28 мкг 50 мкг 82.6% 142.4% 121 г
Цинк, Zn 0.9174 мг 12 мг 7.6% 13.1% 1308 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тушеная треска составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов