| Миндальная мука | 100 г |
| Яичный белок куриный | 31 г |
| Сироп из топинамбура натуральный (пребиотик без сахара) | 30 г |
| Заменитель Сахара [Milford] | 7 г |
| Шоколад горький | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 388.3 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 434 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 4.3% | 594 г |
| Жиры | 29.2 г | 56 г | 52.1% | 13.4% | 192 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 2.7% | 956 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 5.3% | 488 г |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7081 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.4% | 6923 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 1.9% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 5.2% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 28.35 мг | 500 мг | 5.7% | 1.5% | 1764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 1.2% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 1.6% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.099 мкг | 400 мкг | 4% | 1% | 2485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.6% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.54 мг | 15 мг | 63.6% | 16.4% | 157 г |
| Витамин Н, биотин | 7.776 мкг | 50 мкг | 15.6% | 4% | 643 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3555 мг | 20 мг | 16.8% | 4.3% | 596 г |
| Ниацин | 1.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.66 мг | 2500 мг | 16.3% | 4.2% | 615 г |
| Кальций, Ca | 134.35 мг | 1000 мг | 13.4% | 3.5% | 744 г |
| Кремний, Si | 19.011 мг | 30 мг | 63.4% | 16.3% | 158 г |
| Магний, Mg | 118.64 мг | 400 мг | 29.7% | 7.6% | 337 г |
| Натрий, Na | 35.66 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.7% | 3646 г |
| Сера, S | 94.29 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.4% | 1061 г |
| Фосфор, P | 229.6 мг | 800 мг | 28.7% | 7.4% | 348 г |
| Хлор, Cl | 51.83 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.6% | 4438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.698 мг | 18 мг | 15% | 3.9% | 667 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 0.5% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 4.916 мкг | 10 мкг | 49.2% | 12.7% | 203 г |
| Литий, Li | 8.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7319 мг | 2 мг | 36.6% | 9.4% | 273 г |
| Медь, Cu | 61.3 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.6% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 12.525 мкг | 70 мкг | 17.9% | 4.6% | 559 г |
| Никель, Ni | 45.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.631 мкг | 55 мкг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| Стронций, Sr | 7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10610 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.3% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.897 мг | 12 мг | 7.5% | 1.9% | 1338 г |
| Цирконий, Zr | 13.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.906 г | ~ | |||
| Валин | 0.445 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.869 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 38.023 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.789 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.489 г | min 16.8 г | 86.2% | 22.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 44% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.77 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Марципан в шоколаде 23-11 составляет 388,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».