| Руккола | 25 г |
| Радиккио (итальянский цикорий), сырой | 25 г |
| Салат (латук) | 25 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Чеснок | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6709 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 21.9% | 1818 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 15.9% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.4 мкг | 900 мкг | 19.4% | 77.3% | 516 г |
| бета Каротин | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 86.9% | 459 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 720.174 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 14.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 11.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 6% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 21.1% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 46.6% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.186 мкг | 400 мкг | 5.8% | 23.1% | 1725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97.44 мг | 90 мг | 108.3% | 431.5% | 92 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 14.3% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.8% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.2 мкг | 120 мкг | 77.7% | 309.6% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6846 мг | 20 мг | 3.4% | 13.5% | 2921 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.26 мг | 2500 мг | 8.7% | 34.7% | 1145 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 15.5% | 2575 г |
| Кремний, Si | 27.252 мг | 30 мг | 90.8% | 361.8% | 110 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 17.5% | 2294 г |
| Натрий, Na | 8.52 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.8% | 15258 г |
| Сера, S | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.8% | 8170 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 15.1% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 24.88 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.4% | 9244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 14.7% | 2699 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.085 мкг | 10 мкг | 20.9% | 83.3% | 480 г |
| Литий, Li | 33.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 35.1% | 1138 г |
| Медь, Cu | 90.6 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 36.3% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 3.698 мкг | 70 мкг | 5.3% | 21.1% | 1893 г |
| Никель, Ni | 2.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.749 мкг | 55 мкг | 1.4% | 5.6% | 7343 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 31177 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 35.5% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.3777 мг | 12 мг | 3.1% | 12.4% | 3177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат 23.11.22 составляет 25,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».