Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами

Индейка 356 г
Чеснок 10 г
Соевый соус 66 г
Морковь 158 г
Масло авокадо 7 г
Горошек зелёный, замороженный 74 г
Фасоль стручковая 63 г
Фунчоза [Sen Soy] 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 9.6% 633 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 3.9% 1556 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.4% 1117 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 431.4 мкг 900 мкг 47.9% 29.2% 209 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 1.912 мкг ~
бета Каротин 2.599 мг 5 мг 52% 31.7% 192 г
Лютеин + Зеаксантин 224.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.8% 1286 г
Витамин В4, холин 34.16 мг 500 мг 6.8% 4.2% 1464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 6.5% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 10.5% 583 г
Витамин В9, фолаты 14.287 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2800 г
Витамин В12, кобаламин 0.561 мкг 3 мкг 18.7% 11.4% 535 г
Витамин C, аскорбиновая 4.5 мг 90 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин D3, холекальциферол 0.138 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.6% 9804 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.4% 1818 г
Витамин РР, НЭ 4.1958 мг 20 мг 21% 12.8% 477 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 2.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.1 мг 2500 мг 8.8% 5.4% 1136 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4329 г
Кремний, Si 5.136 мг 30 мг 17.1% 10.4% 584 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 4.6% 1309 г
Натрий, Na 534.9 мг 1300 мг 41.1% 25.1% 243 г
Сера, S 115 мг 1000 мг 11.5% 7% 870 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 9.3% 654 г
Хлор, Cl 13.25 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.8 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 20.26 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 3.1% 1963 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 3.2% 1905 г
Литий, Li 1.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.1933 мг 2 мг 9.7% 5.9% 1035 г
Медь, Cu 74.56 мкг 1000 мкг 7.5% 4.6% 1341 г
Молибден, Mo 4.411 мкг 70 мкг 6.3% 3.8% 1587 г
Никель, Ni 1.444 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 10.274 мкг 55 мкг 18.7% 11.4% 535 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 12.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Цинк, Zn 1.0857 мг 12 мг 9% 5.5% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.872 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.603 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.525 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.489 г min 16.8 г 8.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.364 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.748 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.494 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 163,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».