Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре с индейкой

Индейка, грудка, только мясо 187 г
Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Картофель 280 г
Морковь 136 г
Пшеничная мука, высшего сорта 24 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 9.6% 2533 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.7% 4308 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.4% 5475 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.9% 5000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.9% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.2 мкг 900 мкг 17.7% 43.6% 565 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.917 мг 5 мг 18.3% 45.1% 545 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.7% 5294 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 4.7% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 7.4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 17.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 3.023 мкг 400 мкг 0.8% 2% 13232 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 5.7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 9.6% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.01 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.5% 17241 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 56818 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.4418 мг 20 мг 7.2% 17.7% 1387 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.13 мг 2500 мг 5.2% 12.8% 1907 г
Кальций, Ca 10.34 мг 1000 мг 1% 2.5% 9671 г
Кремний, Si 9.753 мг 30 мг 32.5% 80% 308 г
Магний, Mg 10.52 мг 400 мг 2.6% 6.4% 3802 г
Натрий, Na 144.63 мг 1300 мг 11.1% 27.3% 899 г
Сера, S 32.6 мг 1000 мг 3.3% 8.1% 3067 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 11.1% 2222 г
Хлор, Cl 214.9 мг 2300 мг 9.3% 22.9% 1070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 31.96 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 4.2% 6020 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12712 г
Кобальт, Co 1.004 мкг 10 мкг 10% 24.6% 996 г
Литий, Li 12.473 мкг ~
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 6.4% 3795 г
Медь, Cu 38.04 мкг 1000 мкг 3.8% 9.4% 2629 г
Молибден, Mo 4.638 мкг 70 мкг 6.6% 16.3% 1509 г
Никель, Ni 1.265 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 2.511 мкг 55 мкг 4.6% 11.3% 2190 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 92.81 мкг 4000 мкг 2.3% 5.7% 4310 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 8.9% 2747 г
Цинк, Zn 0.2335 мг 12 мг 1.9% 4.7% 5139 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре с индейкой составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».