| Треска (Припускание) | 1000 г |
| Хлеб чиабатта | 300 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| СОЛЬ морская пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 13.9% | 576 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3% | 2667 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4.7% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 2.2% | 3708 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4813 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 54.83 мг | 500 мг | 11% | 8.8% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.2% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.598 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.093 мкг | 3 мкг | 36.4% | 29% | 274 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 3.3% | 2381 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.698 мкг | 50 мкг | 15.4% | 12.3% | 650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7642 мг | 20 мг | 18.8% | 15% | 531 г |
| Ниацин | 1.379 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.94 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.2% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 34.21 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2923 г |
| Кремний, Si | 0.911 мг | 30 мг | 3% | 2.4% | 3293 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2111 г |
| Натрий, Na | 330.47 мг | 1300 мг | 25.4% | 20.3% | 393 г |
| Сера, S | 148.94 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.9% | 671 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 12.3% | 650 г |
| Хлор, Cl | 520.81 мг | 2300 мг | 22.6% | 18% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 2.7% | 2946 г |
| Йод, I | 84.92 мкг | 150 мкг | 56.6% | 45.1% | 177 г |
| Кобальт, Co | 18.435 мкг | 10 мкг | 184.4% | 147% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.2983 мг | 2 мг | 14.9% | 11.9% | 670 г |
| Медь, Cu | 117.74 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.4% | 849 г |
| Молибден, Mo | 2.03 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Никель, Ni | 3.362 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.19 мкг | 55 мкг | 31.3% | 25% | 320 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 248.79 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 4.9% | 1608 г |
| Хром, Cr | 19.52 мкг | 50 мкг | 39% | 31.1% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.0556 мг | 12 мг | 8.8% | 7% | 1137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.906 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из трески составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».