| Вешенки | 87 г |
| Ничего | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.7 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5868 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 13.2% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.4% | 14000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.8% | 1000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 11.8% | 2929 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.7% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 25.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 58.9% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 42.37 мг | 500 мг | 8.5% | 29.6% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.126 мг | 5 мг | 22.5% | 78.4% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 16.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.06 мкг | 400 мкг | 8.3% | 28.9% | 1210 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 21.3% | 1642 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.609 мкг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.605 мкг | 50 мкг | 19.2% | 66.9% | 521 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3117 мг | 20 мг | 21.6% | 75.3% | 464 г |
| Бетаин | 10.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.4 мг | 2500 мг | 14.6% | 50.9% | 684 г |
| Кальций, Ca | 2.61 мг | 1000 мг | 0.3% | 1% | 38314 г |
| Кремний, Si | 0.174 мг | 30 мг | 0.6% | 2.1% | 17241 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 13.6% | 2554 г |
| Натрий, Na | 15.66 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.2% | 8301 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.1% | 3472 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 45.6% | 766 г |
| Хлор, Cl | 14.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.1% | 15551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.157 мг | 18 мг | 6.4% | 22.3% | 1556 г |
| Кобальт, Co | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 58824 г |
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 17.1% | 2035 г |
| Медь, Cu | 212.28 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 73.9% | 471 г |
| Молибден, Mo | 10.614 мкг | 70 мкг | 15.2% | 53% | 660 г |
| Рубидий, Rb | 6.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.262 мкг | 55 мкг | 4.1% | 14.3% | 2431 г |
| Стронций, Sr | 43.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 19240 г |
| Хром, Cr | 11.05 мкг | 50 мкг | 22.1% | 77% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.6699 мг | 12 мг | 5.6% | 19.5% | 1791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки (тушение) составляет 28,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».