Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная картошка с бедром цыпленка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная картошка с бедром цыпленка

Курица Филе Бедра [Elementaree] 580 г
Морковь 158 г
Лук репчатый 60 г
Картофель 1312 г
Подсолнечное масло 77 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с бедром цыпленка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 7.2% 1086 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.8% 1000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.1% 1888 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.8 мкг 900 мкг 18% 14% 556 г
бета Каротин 0.972 мг 5 мг 19.4% 15.1% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.3% 3396 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 8.3% 939 г
Витамин В9, фолаты 6.301 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6348 г
Витамин C, аскорбиновая 13.98 мг 90 мг 15.5% 12.1% 644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.818 мг 15 мг 12.1% 9.4% 825 г
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35211 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.2976 мг 20 мг 6.5% 5.1% 1541 г
Ниацин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.24 мг 2500 мг 15.9% 12.4% 628 г
Кальций, Ca 10.3 мг 1000 мг 1% 0.8% 9709 г
Кремний, Si 35.331 мг 30 мг 117.8% 91.8% 85 г
Магний, Mg 18.85 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2122 г
Натрий, Na 5.23 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24857 г
Сера, S 23.81 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4200 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 4.4% 1790 г
Хлор, Cl 44.46 мг 2300 мг 1.9% 1.5% 5173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 608.7 мкг ~
Бор, B 98.4 мкг ~
Ванадий, V 106.79 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 3% 2655 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3937 г
Кобальт, Co 3.63 мкг 10 мкг 36.3% 28.3% 275 г
Литий, Li 51.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Медь, Cu 101.96 мкг 1000 мкг 10.2% 8% 981 г
Молибден, Mo 7.11 мкг 70 мкг 10.2% 8% 985 г
Никель, Ni 3.889 мкг ~
Рубидий, Rb 348.1 мкг ~
Селен, Se 0.201 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 27363 г
Стронций, Sr 6.85 мкг ~
Фтор, F 37.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10557 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 10.8% 720 г
Цинк, Zn 0.2967 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4044 г
Цирконий, Zr 2.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.845 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 39.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.037 г min 16.8 г 6.2% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.586 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка с бедром цыпленка составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».