| Печень куриная | 250 г |
| Сметана Пискаревский 15% | 60 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 11.8% | 452 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.9% | 448 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3398 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.8% | 1891 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 47.03 мг | 500 мг | 9.4% | 5% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 2.7% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.927 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 2.1% | 2488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.1% | 1295 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Ниацин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 57.68 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.2% | 4334 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5562 г |
| Кремний, Si | 0.915 мг | 30 мг | 3.1% | 1.7% | 3279 г |
| Магний, Mg | 4.89 мг | 400 мг | 1.2% | 0.6% | 8180 г |
| Натрий, Na | 261.28 мг | 1300 мг | 20.1% | 10.7% | 498 г |
| Сера, S | 45.18 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2213 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 3.1% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 397.07 мг | 2300 мг | 17.3% | 9.2% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 1.9% | 2899 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 2.835 мкг | 10 мкг | 28.4% | 15.2% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4090 г |
| Медь, Cu | 32.38 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 1.7% | 3088 г |
| Молибден, Mo | 1.768 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.3% | 3959 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.708 мкг | 55 мкг | 10.4% | 5.5% | 964 г |
| Фтор, F | 15.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25413 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3622 мг | 12 мг | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.909 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».