| Говядина 1 кат. | 767 г |
| Лук репчатый | 71 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.3 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 10.9% | 394 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.7% | 339 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 71.59 мг | 500 мг | 14.3% | 6.2% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 4.4% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 8.4% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.367 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.638 мкг | 3 мкг | 87.9% | 37.8% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 1.6% | 2655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 3.169 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.7% | 1578 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3663 мг | 20 мг | 41.8% | 18% | 239 г |
| Ниацин | 4.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.18 мг | 2500 мг | 13.9% | 6% | 720 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 6935 г |
| Кремний, Si | 0.47 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| Магний, Mg | 24.16 мг | 400 мг | 6% | 2.6% | 1656 г |
| Натрий, Na | 66.8 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.2% | 1946 г |
| Сера, S | 239.98 мг | 1000 мг | 24% | 10.3% | 417 г |
| Фосфор, P | 196.2 мг | 800 мг | 24.5% | 10.5% | 408 г |
| Хлор, Cl | 62.95 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.815 мг | 18 мг | 15.6% | 6.7% | 639 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.2% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 7.571 мкг | 10 мкг | 75.7% | 32.6% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Медь, Cu | 192.95 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 8.3% | 518 г |
| Молибден, Mo | 12.615 мкг | 70 мкг | 18% | 7.7% | 555 г |
| Никель, Ni | 9.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 76.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 117021 г | |
| Фтор, F | 119.74 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.3% | 3341 г |
| Хром, Cr | 8.51 мкг | 50 мкг | 17% | 7.3% | 588 г |
| Цинк, Zn | 3.367 мг | 12 мг | 28.1% | 12.1% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 1.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.506 г | ~ | |||
| Лизин | 1.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.815 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.528 г | min 16.8 г | 44.8% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.351 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 232,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».