| Морковь (Тушение) | 324 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 132 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 704 г |
| Вода | 720 г |
| Куриная грудка (филе) | 418 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 8.6% | 1246 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.6% | 2947 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 6.2% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.6% | 1111 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2918 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.8 мкг | 900 мкг | 29.3% | 31.4% | 341 г |
| бета Каротин | 1.574 мг | 5 мг | 31.5% | 33.7% | 318 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 22.84 мг | 500 мг | 4.6% | 4.9% | 2189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 11.2% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.09 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 6.9% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1006 мг | 20 мг | 10.5% | 11.2% | 952 г |
| Ниацин | 2.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.82 мг | 2500 мг | 4.7% | 5% | 2140 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5695 г |
| Кремний, Si | 3.428 мг | 30 мг | 11.4% | 12.2% | 875 г |
| Магний, Mg | 28.7 мг | 400 мг | 7.2% | 7.7% | 1394 г |
| Натрий, Na | 184.47 мг | 1300 мг | 14.2% | 15.2% | 705 г |
| Сера, S | 59.76 мг | 1000 мг | 6% | 6.4% | 1673 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 13% | 828 г |
| Хлор, Cl | 284.07 мг | 2300 мг | 12.4% | 13.3% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 4.2% | 2564 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.508 мкг | 10 мкг | 25.1% | 26.9% | 399 г |
| Литий, Li | 0.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1537 мг | 2 мг | 7.7% | 8.2% | 1301 г |
| Медь, Cu | 78.9 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8.5% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 8.169 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.5% | 857 г |
| Никель, Ni | 4.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.183 мкг | 55 мкг | 18.5% | 19.8% | 540 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.35 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.8% | 3833 г |
| Хром, Cr | 7.16 мкг | 50 мкг | 14.3% | 15.3% | 698 г |
| Цинк, Zn | 0.4929 мг | 12 мг | 4.1% | 4.4% | 2435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | min 16.8 г | 2.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с мясом составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».