| Пекинская капуста | 162.5 г |
| Морковь | 98.6 г |
| Редис | 90.3 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9.1% | 2074 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.4% | 1538 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 501.2 мкг | 900 мкг | 55.7% | 105.9% | 180 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.706 мг | 5 мг | 54.1% | 102.9% | 185 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 14.8% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 62.18 мг | 500 мг | 12.4% | 23.6% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 16% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 15.6% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.201 мкг | 400 мкг | 8.3% | 15.8% | 1205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.83 мг | 90 мг | 17.6% | 33.5% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 9.3% | 2028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 3.6% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 4.655 мкг | 50 мкг | 9.3% | 17.7% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 29.7% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9594 мг | 20 мг | 4.8% | 9.1% | 2085 г |
| Ниацин | 0.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.89 мг | 2500 мг | 8.5% | 16.2% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 53.77 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.3% | 1860 г |
| Кремний, Si | 13.274 мг | 30 мг | 44.2% | 84% | 226 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 8.7% | 2188 г |
| Натрий, Na | 39.85 мг | 1300 мг | 3.1% | 5.9% | 3262 г |
| Сера, S | 46.42 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.7% | 2154 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 17.7% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 57.52 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.8% | 3999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 10.8% | 1756 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 9.1% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 3.278 мкг | 10 мкг | 32.8% | 62.4% | 305 г |
| Литий, Li | 5.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 14.1% | 1345 г |
| Медь, Cu | 79.08 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 15% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 8.72 мкг | 70 мкг | 12.5% | 23.8% | 803 г |
| Никель, Ni | 4.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.458 мкг | 55 мкг | 13.6% | 25.9% | 737 г |
| Стронций, Sr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 13180 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 14.3% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.459 мг | 12 мг | 3.8% | 7.2% | 2614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | min 16.8 г | 5.4% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».