| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.3% | 2054 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.5% | 949 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 19.9% | 645 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2881 г |
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.9% | 2158 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 23.4% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 18.71 мг | 500 мг | 3.7% | 4.8% | 2672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 38.7% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.698 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.5% | 3739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 7.3% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.1% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 12.114 мкг | 50 мкг | 24.2% | 31.1% | 413 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8671 мг | 20 мг | 19.3% | 24.8% | 517 г |
| Ниацин | 3.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.22 мг | 2500 мг | 15.4% | 19.8% | 651 г |
| Кальций, Ca | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3690 г |
| Кремний, Si | 2.132 мг | 30 мг | 7.1% | 9.1% | 1407 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2759 г |
| Натрий, Na | 1505.78 мг | 1300 мг | 115.8% | 149% | 86 г |
| Сера, S | 49.63 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 2015 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 15.1% | 857 г |
| Хлор, Cl | 2336.82 мг | 2300 мг | 101.6% | 130.8% | 98 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 4% | 3220 г |
| Йод, I | 14.78 мкг | 150 мкг | 9.9% | 12.7% | 1015 г |
| Кобальт, Co | 11.434 мкг | 10 мкг | 114.3% | 147.1% | 87 г |
| Литий, Li | 0.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 7.1% | 1826 г |
| Медь, Cu | 372.33 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 47.9% | 269 г |
| Молибден, Mo | 5.426 мкг | 70 мкг | 7.8% | 10% | 1290 г |
| Никель, Ni | 0.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.391 мкг | 55 мкг | 37.1% | 47.7% | 270 г |
| Стронций, Sr | 6.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34217 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 14% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.4995 мг | 12 мг | 4.2% | 5.4% | 2402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.232 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.15 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.511 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.572 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.763 г | min 16.8 г | 10.5% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жаренные составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».