Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со шпротами и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со шпротами и фасолью

Шпроты в масле. Консервы 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, консервированная 340 г
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпротами и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.3 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 758 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.9% 916 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.5% 392 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.8% 1576 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.7% 667 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.2% 3892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 3% 1485 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Витамин В4, холин 69.82 мг 500 мг 14% 6.3% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 4.2% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 26.028 мкг 400 мкг 6.5% 2.9% 1537 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.6% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин D, кальциферол 3.124 мкг 10 мкг 31.2% 14% 320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.879 мг 15 мг 32.5% 14.6% 307 г
Витамин Н, биотин 4.681 мкг 50 мкг 9.4% 4.2% 1068 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0043 мг 20 мг 10% 4.5% 998 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.62 мг 2500 мг 7.6% 3.4% 1312 г
Кальций, Ca 72.17 мг 1000 мг 7.2% 3.2% 1386 г
Кремний, Si 1.429 мг 30 мг 4.8% 2.2% 2099 г
Магний, Mg 31.52 мг 400 мг 7.9% 3.6% 1269 г
Натрий, Na 357.28 мг 1300 мг 27.5% 12.4% 364 г
Сера, S 89.08 мг 1000 мг 8.9% 4% 1123 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 8.5% 529 г
Хлор, Cl 437.03 мг 2300 мг 19% 8.5% 526 г
Микроэлементы
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 11.17 мкг ~
Железо, Fe 2.191 мг 18 мг 12.2% 5.5% 822 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2809 г
Кобальт, Co 10.411 мкг 10 мкг 104.1% 46.8% 96 г
Марганец, Mn 0.4271 мг 2 мг 21.4% 9.6% 468 г
Медь, Cu 120.17 мкг 1000 мкг 12% 5.4% 832 г
Молибден, Mo 2.818 мкг 70 мкг 4% 1.8% 2484 г
Никель, Ni 1.818 мкг ~
Селен, Se 8.759 мкг 55 мкг 15.9% 7.2% 628 г
Фтор, F 17.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22497 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 1.4% 3086 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 2.8% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 44%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.069 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.627 г min 16.8 г 15.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.762 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.082 г от 11.2 до 20.6 г 45.4% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпротами и фасолью составляет 222,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».