| Помидор (томат), парниковый | 112 г |
| Огурец парниковый | 89 г |
| Листовая капуста (коллард) | 50 г |
| Льняное масло холодного отжима | 13 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 23 г |
| Кукуруза, консервы | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.6% | 2452 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.4% | 824 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 7.6% | 1471 г |
| альфа Каротин | 1.981 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 12.8% | 873 г |
| бета Криптоксантин | 3.899 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 596.855 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 12.03 мг | 500 мг | 2.4% | 2.7% | 4156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.6% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.11 мкг | 400 мкг | 7.5% | 8.3% | 1328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.79 мг | 90 мг | 15.3% | 17% | 653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 3.7% | 3036 г |
| бета Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.236 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.1 мкг | 120 мкг | 55.9% | 62.1% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8241 мг | 20 мг | 4.1% | 4.6% | 2427 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.53 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.2% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 52.97 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Кремний, Si | 16.34 мг | 30 мг | 54.5% | 60.6% | 184 г |
| Магний, Mg | 47.27 мг | 400 мг | 11.8% | 13.1% | 846 г |
| Натрий, Na | 409.44 мг | 1300 мг | 31.5% | 35% | 318 г |
| Сера, S | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.7% | 4151 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 15% | 739 г |
| Хлор, Cl | 519.23 мг | 2300 мг | 22.6% | 25.1% | 443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 6.1% | 1813 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.731 мкг | 10 мкг | 27.3% | 30.3% | 366 г |
| Литий, Li | 9.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4575 мг | 2 мг | 22.9% | 25.4% | 437 г |
| Медь, Cu | 142.66 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 15.9% | 701 г |
| Молибден, Mo | 3.926 мкг | 70 мкг | 5.6% | 6.2% | 1783 г |
| Никель, Ni | 4.546 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.07 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.1% | 5140 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 9.9% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.7186 мг | 12 мг | 6% | 6.7% | 1670 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 111.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 44.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.49 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | min 16.8 г | 10% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.81 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.908 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырых овощей составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».