Мой здоровый рацион

Рецепт Курица под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица под сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Сыр сливочный 30 г
Брест-Литовск. Сыр Монастырский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 15.7% 303 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.1% 471 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10976 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.7% 2769 г
Витамин В4, холин 73.9 мг 500 мг 14.8% 7% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 1.292 мг 5 мг 25.8% 12.2% 387 г
Витамин В6, пиридоксин 0.648 мг 2 мг 32.4% 15.4% 309 г
Витамин В9, фолаты 5.815 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6879 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.345 мг 15 мг 22.3% 10.6% 448 г
Витамин РР, НЭ 6.7696 мг 20 мг 33.8% 16% 295 г
Ниацин 9.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.17 мг 2500 мг 10.7% 5.1% 936 г
Кальций, Ca 9.22 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10846 г
Магний, Mg 78.86 мг 400 мг 19.7% 9.3% 507 г
Натрий, Na 99.57 мг 1300 мг 7.7% 3.7% 1306 г
Сера, S 198.86 мг 1000 мг 19.9% 9.4% 503 г
Фосфор, P 151.4 мг 800 мг 18.9% 9% 528 г
Хлор, Cl 65.84 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3493 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.359 мг 18 мг 7.6% 3.6% 1325 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5976 г
Кобальт, Co 8.124 мкг 10 мкг 81.2% 38.5% 123 г
Марганец, Mn 0.0177 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11299 г
Медь, Cu 73.35 мкг 1000 мкг 7.3% 3.5% 1363 г
Молибден, Mo 9.72 мкг 70 мкг 13.9% 6.6% 720 г
Селен, Se 15.382 мкг 55 мкг 28% 13.3% 358 г
Фтор, F 114.87 мкг 4000 мкг 2.9% 1.4% 3482 г
Хром, Cr 22.09 мкг 50 мкг 44.2% 21% 226 г
Цинк, Zn 1.1924 мг 12 мг 9.9% 4.7% 1006 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.729 г ~
Валин 1.235 г ~
Гистидин* 1.254 г ~
Изолейцин 1.074 г ~
Лейцин 1.881 г ~
Лизин 2.508 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.827 г ~
Треонин 1.055 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 1.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.862 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.235 г ~
Аспарагиновая кислота 1.843 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 2.689 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.96 г ~
Тирозин 0.855 г ~
Цистеин 0.409 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.178 г min 16.8 г 13% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.337 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица под сыром составляет 210,7 кКал.

  • Порция = 140 гр (295 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».