Мой здоровый рацион

Рецепт Окорок жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окорок жареный

Окорок из Свинины [Ясные Зори] 1000 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окорок жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.3 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 28.8 г 76 г 37.9% 16.2% 264 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.8% 438 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.1% 3892 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 0.2% 25862 г
Витамин РР, НЭ 0.0103 мг 20 мг 0.1% 194175 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.48 мг 2500 мг 520833 г
Кальций, Ca 0.07 мг 1000 мг 1428571 г
Натрий, Na 0.72 мг 1300 мг 0.1% 180556 г
Фосфор, P 0.4 мг 800 мг 0.1% 200000 г
Хлор, Cl 0.14 мг 2300 мг 1642857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.003 мг 18 мг 600000 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Медь, Cu 0.34 мкг 1000 мкг 294118 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.3%

Энергетическая ценность Окорок жареный составляет 234,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».