| Свекла отварная по 1-76 | 738 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 449 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 846 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 285 г |
| Лук зеленый (перо) | 67 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 403 г |
| Огурцы квашенные | 346 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.1% | 4471 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.3% | 1697 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.4% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 15.5% | 909 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.7 мкг | 900 мкг | 32.4% | 45.7% | 309 г |
| альфа Каротин | 2.14 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.753 мг | 5 мг | 35.1% | 49.5% | 285 г |
| бета Криптоксантин | 5.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 5.5% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.139 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.9% | 1591 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 18.3% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 14.4% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 14.5% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8311 мг | 20 мг | 4.2% | 5.9% | 2406 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.9 мг | 2500 мг | 11.4% | 16.1% | 881 г |
| Кальций, Ca | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3708 г |
| Кремний, Si | 1.205 мг | 30 мг | 4% | 5.6% | 2490 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 7.5% | 1900 г |
| Натрий, Na | 315.46 мг | 1300 мг | 24.3% | 34.3% | 412 г |
| Сера, S | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7800 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 7.8% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 3.03 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 75908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 6.9% | 2045 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 4.4% | 3205 г |
| Литий, Li | 0.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 10.7% | 1309 г |
| Медь, Cu | 94.99 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13.4% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 1.534 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.1% | 4563 г |
| Никель, Ni | 0.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.491 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11202 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.2398 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 5004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 57% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.498 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».