| Цветная капуста | 600 г |
| Перец сладкий зеленый | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Картофель | 300 г |
| Говяжий бульон из вырезки | 1000 г |
| Говядина вырезка отварная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 15.6% | 745 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.3% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.1% | 3644 г |
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 3.5% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 53.19 мг | 500 мг | 10.6% | 12.3% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 13.7% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 21.3% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.997 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.1% | 2858 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 17.2% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35 мг | 90 мг | 38.9% | 45.3% | 257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 6.6% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4475 мг | 20 мг | 17.2% | 20% | 580 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.26 мг | 2500 мг | 13% | 15.1% | 771 г |
| Кальций, Ca | 23.27 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4297 г |
| Кремний, Si | 14.7 мг | 30 мг | 49% | 57% | 204 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 5.6% | 2071 г |
| Натрий, Na | 31.48 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.8% | 4130 г |
| Сера, S | 102.41 мг | 1000 мг | 10.2% | 11.9% | 976 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 16.4% | 712 г |
| Хлор, Cl | 14.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 15972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 8.4% | 1399 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 17.8% | 654 г |
| Литий, Li | 14.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1012 мг | 2 мг | 5.1% | 5.9% | 1976 г |
| Медь, Cu | 89.86 мкг | 1000 мкг | 9% | 10.5% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.1% | 1628 г |
| Никель, Ni | 4.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.221 мкг | 55 мкг | 20.4% | 23.7% | 490 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.15 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.4% | 4869 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 6.3% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.8221 мг | 12 мг | 15.2% | 17.7% | 659 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.564 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.443 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной на говяжьем бульоне составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».