| Индейка, бедро, только мясо | 1584 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 20 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 155 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 456 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 19.2% | 466 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.1 мкг | 900 мкг | 10% | 9% | 999 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 8.2% | 1096 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 12.5% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 59.25 мг | 500 мг | 11.9% | 10.7% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 19.3% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 20.6% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.807 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.624 мкг | 3 мкг | 54.1% | 48.5% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.91 мг | 90 мг | 45.5% | 40.8% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.3% | 2674 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.374 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.498 мг | 15 мг | 3.3% | 3% | 3012 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9423 мг | 20 мг | 24.7% | 22.2% | 405 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.3 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.4% | 864 г |
| Кальций, Ca | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11299 г |
| Кремний, Si | 4.434 мг | 30 мг | 14.8% | 13.3% | 677 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 4.9% | 1815 г |
| Натрий, Na | 57.23 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.9% | 2272 г |
| Сера, S | 158.72 мг | 1000 мг | 15.9% | 14.3% | 630 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 15.9% | 566 г |
| Хлор, Cl | 15.25 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 15082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 6.8% | 1325 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.803 мкг | 10 мкг | 18% | 16.1% | 555 г |
| Литий, Li | 18.604 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3077 г |
| Медь, Cu | 101.2 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.1% | 988 г |
| Молибден, Mo | 2.456 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.1% | 2850 г |
| Никель, Ni | 3.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.321 мкг | 55 мкг | 29.7% | 26.6% | 337 г |
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74349 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.1% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 2.3224 мг | 12 мг | 19.4% | 17.4% | 517 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.324 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.684 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.419 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус мясной Болоньезе с индейкой-2 составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».