| Фарш из свинины и индейки | 64 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 14.1% | 367 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.3% | 500 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3540 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.019 мг | 1.5 мг | 67.9% | 35.1% | 147 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 4.6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 71.25 мг | 500 мг | 14.3% | 7.4% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 7.6% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.615 мг | 2 мг | 30.8% | 15.9% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.468 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.943 мкг | 3 мкг | 31.4% | 16.2% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.4% | 3689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.948 мг | 15 мг | 19.7% | 10.2% | 509 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.307 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.4% | 1512 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8865 мг | 20 мг | 24.4% | 12.6% | 409 г |
| Ниацин | 1.853 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.61 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.3% | 711 г |
| Кальций, Ca | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3860 г |
| Кремний, Si | 1.218 мг | 30 мг | 4.1% | 2.1% | 2463 г |
| Магний, Mg | 31.58 мг | 400 мг | 7.9% | 4.1% | 1267 г |
| Натрий, Na | 161.84 мг | 1300 мг | 12.4% | 6.4% | 803 г |
| Сера, S | 239.76 мг | 1000 мг | 24% | 12.4% | 417 г |
| Фосфор, P | 225.4 мг | 800 мг | 28.2% | 14.6% | 355 г |
| Хлор, Cl | 192.17 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.3% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 6.746 мкг | 10 мкг | 67.5% | 34.9% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0825 мг | 2 мг | 4.1% | 2.1% | 2424 г |
| Медь, Cu | 109.31 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.6% | 915 г |
| Молибден, Mo | 12.273 мкг | 70 мкг | 17.5% | 9.1% | 570 г |
| Никель, Ni | 9.172 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.892 мкг | 55 мкг | 12.5% | 6.5% | 798 г |
| Фтор, F | 247.42 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 3.2% | 1617 г |
| Хром, Cr | 9.75 мкг | 50 мкг | 19.5% | 10.1% | 513 г |
| Цинк, Zn | 2.011 мг | 12 мг | 16.8% | 8.7% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.068 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.509 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».