| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 400 г |
| Картофель | 430 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.6% | 1357 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.5% | 982 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9783 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 20.9 мг | 500 мг | 4.2% | 4.3% | 2392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 5.5% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 9.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.35 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.593 мкг | 3 мкг | 19.8% | 20.4% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 6.8% | 1523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 2.7% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.494 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10121 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7835 мг | 20 мг | 8.9% | 9.2% | 1121 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.65 мг | 2500 мг | 10% | 10.3% | 997 г |
| Кальций, Ca | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4627 г |
| Кремний, Si | 13.688 мг | 30 мг | 45.6% | 47% | 219 г |
| Магний, Mg | 13.13 мг | 400 мг | 3.3% | 3.4% | 3046 г |
| Натрий, Na | 23.49 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5534 г |
| Сера, S | 62.2 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.4% | 1608 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 9.3% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 27.04 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2203 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 1.631 мкг | 10 мкг | 16.3% | 16.8% | 613 г |
| Литий, Li | 20.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 3.1% | 3284 г |
| Медь, Cu | 61.68 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.4% | 1621 г |
| Молибден, Mo | 3.575 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.3% | 1958 г |
| Никель, Ni | 1.494 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.097 мкг | 55 мкг | 7.4% | 7.6% | 1342 г |
| Стронций, Sr | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.34 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5940 г |
| Хром, Cr | 3.04 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.3% | 1645 г |
| Цинк, Zn | 1.2968 мг | 12 мг | 10.8% | 11.1% | 925 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.349 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | min 16.8 г | 13% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.215 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп грибной со сликами составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».