| Лук репчатый (Пассерование) | 237 г |
| Морковь (Пассерование) | 132 г |
| Судак (Запекание) | 1160 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 190 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 24.1% | 481 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.3 мкг | 900 мкг | 23.9% | 27.7% | 418 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 28.5% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 2.54 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 19685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 14.2% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 9.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.599 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.6% | 3175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.666 мкг | 3 мкг | 55.5% | 64.2% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.03 мг | 90 мг | 4.5% | 5.2% | 2233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.519 мг | 15 мг | 10.1% | 11.7% | 987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1929 мг | 20 мг | 21% | 24.3% | 477 г |
| Ниацин | 1.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.93 мг | 2500 мг | 12.6% | 14.6% | 796 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2338 г |
| Кремний, Si | 4.22 мг | 30 мг | 14.1% | 16.3% | 711 г |
| Магний, Mg | 27.52 мг | 400 мг | 6.9% | 8% | 1453 г |
| Натрий, Na | 32.38 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.9% | 4015 г |
| Сера, S | 170.25 мг | 1000 мг | 17% | 19.7% | 587 г |
| Фосфор, P | 224.3 мг | 800 мг | 28% | 32.4% | 357 г |
| Хлор, Cl | 58.4 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.9% | 3938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 4.5% | 2579 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 18.302 мкг | 10 мкг | 183% | 211.8% | 55 г |
| Литий, Li | 4.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 7.1% | 1645 г |
| Медь, Cu | 132.7 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 15.4% | 754 г |
| Молибден, Mo | 6.437 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.6% | 1087 г |
| Никель, Ni | 7.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.183 мкг | 55 мкг | 14.9% | 17.2% | 672 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.96 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10267 г |
| Хром, Cr | 46.34 мкг | 50 мкг | 92.7% | 107.3% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.8229 мг | 12 мг | 6.9% | 8% | 1458 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.896 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.724 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Пролин | 1.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба 23.11 составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».