Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куриный

Печень куриная, жареная на сковороде 678 г
Лук репчатый (Жарка) 208 г
Сливочное Масло [Летний Луг] 166 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.8 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 7.1% 455 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 14.7% 220 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4217 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2717.1 мкг 900 мкг 301.9% 98.1% 33 г
Ретинол 2.715 мг ~
альфа Каротин 6.957 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Криптоксантин 6.957 мкг ~
Ликопин 15.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 4.1% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 1.466 мг 1.8 мг 81.4% 26.4% 123 г
Витамин В4, холин 207.75 мг 500 мг 41.6% 13.5% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 5.276 мг 5 мг 105.5% 34.3% 95 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 8.9% 365 г
Витамин В9, фолаты 354.878 мкг 400 мкг 88.7% 28.8% 113 г
Витамин В12, кобаламин 13.364 мкг 3 мкг 445.5% 144.7% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1% 3249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 1.1% 2874 г
гамма Токоферол 0.209 мг ~
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 30120 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.8895 мг 20 мг 44.4% 14.4% 225 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 13.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.39 мг 2500 мг 9.1% 3% 1104 г
Кальций, Ca 11.14 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8977 г
Кремний, Si 0.485 мг 30 мг 1.6% 0.5% 6186 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2078 г
Натрий, Na 58.81 мг 1300 мг 4.5% 1.5% 2211 г
Сера, S 175.03 мг 1000 мг 17.5% 5.7% 571 г
Фосфор, P 288.6 мг 800 мг 36.1% 11.7% 277 г
Хлор, Cl 3.88 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 59278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 8.27 мг 18 мг 45.9% 14.9% 218 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 0.776 мкг 10 мкг 7.8% 2.5% 1289 г
Марганец, Mn 0.2595 мг 2 мг 13% 4.2% 771 г
Медь, Cu 352.55 мкг 1000 мкг 35.3% 11.5% 284 г
Никель, Ni 0.291 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 55.869 мкг 55 мкг 101.6% 33% 98 г
Фтор, F 3.01 мкг 4000 мкг 0.1% 132890 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Цинк, Zn 2.678 мг 12 мг 22.3% 7.2% 448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.057 г ~
Валин 0.942 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.428 г ~
Лизин 1.261 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.781 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.943 г ~
Аспарагиновая кислота 1.508 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 2.006 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.3%
18:2 Омега-6, цис, цис 0.452 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.321 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 307,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».