| Яйцо куриное | 142 г |
| Вода | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 642 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.4% | 710 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Углеводы | 45.7 г | 219 г | 20.9% | 8% | 479 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Вода | 36.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6210 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.2% | 1200 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.3% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 106.26 мг | 500 мг | 21.3% | 8.1% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 4.3% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 2.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.646 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.9% | 2036 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.4% | 1575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.149 мг | 15 мг | 7.7% | 2.9% | 1305 г |
| Витамин Н, биотин | 7.131 мкг | 50 мкг | 14.3% | 5.4% | 701 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9902 мг | 20 мг | 15% | 5.7% | 669 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.76 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.8% | 2088 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3589 г |
| Кремний, Si | 2.602 мг | 30 мг | 8.7% | 3.3% | 1153 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2872 г |
| Натрий, Na | 40.68 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3196 г |
| Сера, S | 96.39 мг | 1000 мг | 9.6% | 3.7% | 1037 г |
| Фосфор, P | 111.3 мг | 800 мг | 13.9% | 5.3% | 719 г |
| Хлор, Cl | 58.12 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 3957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 682.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.502 мг | 18 мг | 8.3% | 3.2% | 1198 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 3.927 мкг | 10 мкг | 39.3% | 15% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.3792 мг | 2 мг | 19% | 7.2% | 527 г |
| Медь, Cu | 89.03 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 3.4% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 9.959 мкг | 70 мкг | 14.2% | 5.4% | 703 г |
| Никель, Ni | 1.431 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.763 мкг | 55 мкг | 23.2% | 8.8% | 431 г |
| Титан, Ti | 7.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11025 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.7757 мг | 12 мг | 6.5% | 2.5% | 1547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лизин | 0.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.176 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | min 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 262,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».