| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 150 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 15 г |
| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 15.1% | 427 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10% | 644 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3168.5 мкг | 900 мкг | 352.1% | 227% | 28 г |
| Ретинол | 3.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 10.9% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.06 мг | 1.8 мг | 58.9% | 38% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 64.33 мг | 500 мг | 12.9% | 8.3% | 777 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.928 мг | 5 мг | 58.6% | 37.8% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 12.5% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.274 мкг | 400 мкг | 17.3% | 11.2% | 577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.639 мкг | 3 мкг | 254.6% | 164.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.07 мг | 90 мг | 10.1% | 6.5% | 992 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9346 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1251 мг | 20 мг | 40.6% | 26.2% | 246 г |
| Ниацин | 4.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.68 мг | 2500 мг | 12% | 7.7% | 831 г |
| Кальций, Ca | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4219 г |
| Кремний, Si | 0.879 мг | 30 мг | 2.9% | 1.9% | 3413 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1910 г |
| Натрий, Na | 82.33 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Сера, S | 177.49 мг | 1000 мг | 17.7% | 11.4% | 563 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 14.3% | 450 г |
| Хлор, Cl | 11.42 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.287 мг | 18 мг | 51.6% | 33.3% | 194 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 11.72 мкг | 10 мкг | 117.2% | 75.6% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.1673 мг | 2 мг | 8.4% | 5.4% | 1195 г |
| Медь, Cu | 264.34 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 17% | 378 г |
| Молибден, Mo | 23.179 мкг | 70 мкг | 33.1% | 21.3% | 302 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.635 мкг | 55 мкг | 35.7% | 23% | 280 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57061 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 11.6% | 554 г |
| Цинк, Zn | 4.2637 мг | 12 мг | 35.5% | 22.9% | 281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.057 г | ~ | |||
| Валин | 1.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.756 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 1.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.932 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.812 г | min 16.8 г | 16.7% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Субпродукты птицы составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».