Мой здоровый рацион

Рецепт Кето салат из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето салат из сайры

Сайра бланшированная в масле, консервы 170 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 346 г
Авокадо 120 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето салат из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.7% 661 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 15.2% 289 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.3% 3486 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 6.6% 670 г
Ретинол 0.128 мг ~
альфа Каротин 4.168 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
бета Криптоксантин 4.863 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 7.4% 594 г
Витамин В4, холин 130.56 мг 500 мг 26.1% 11.5% 383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 7.9% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 4.8% 913 г
Витамин В9, фолаты 20.559 мкг 400 мкг 5.1% 2.2% 1946 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 8.2% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4091 г
Витамин D, кальциферол 1.801 мкг 10 мкг 18% 7.9% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.051 мг 15 мг 20.3% 8.9% 492 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 10.217 мкг 50 мкг 20.4% 9% 489 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.1929 мг 20 мг 11% 4.8% 912 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.17 мг 2500 мг 9.1% 4% 1096 г
Кальций, Ca 36.22 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2761 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2345 г
Натрий, Na 242.77 мг 1300 мг 18.7% 8.2% 535 г
Сера, S 137.51 мг 1000 мг 13.8% 6.1% 727 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 9.1% 486 г
Хлор, Cl 284.33 мг 2300 мг 12.4% 5.5% 809 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.594 мг 18 мг 8.9% 3.9% 1129 г
Йод, I 22.42 мкг 150 мкг 14.9% 6.6% 669 г
Кобальт, Co 9.978 мкг 10 мкг 99.8% 44% 100 г
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 1.1% 3876 г
Медь, Cu 102.04 мкг 1000 мкг 10.2% 4.5% 980 г
Молибден, Mo 4.019 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1742 г
Никель, Ni 1.476 мкг ~
Селен, Se 16.103 мкг 55 мкг 29.3% 12.9% 342 г
Фтор, F 134.82 мкг 4000 мкг 3.4% 1.5% 2967 г
Хром, Cr 15.55 мкг 50 мкг 31.1% 13.7% 322 г
Цинк, Zn 0.8448 мг 12 мг 7% 3.1% 1420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 19.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.26 мг max 300 мг
Кампестерол 0.868 мг ~
Стигмастерол 0.347 мг ~
бета Ситостерол 23.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.042 г min 16.8 г 30% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.966 г от 11.2 до 20.6 г 44.3% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кето салат из сайры составляет 226,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».