Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина в гранатовом маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в гранатовом маринаде

Свинина, корейка мякоть (Запекание) 600 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в гранатовом маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 490.2 ккал 1684 ккал 29.1% 5.9% 344 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 4.4% 461 г
Жиры 47.1 г 56 г 84.1% 17.2% 119 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.4% 5298 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.807 мг 1.5 мг 53.8% 11% 186 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.4% 1440 г
Витамин В4, холин 90.2 мг 500 мг 18% 3.7% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.797 мг 5 мг 15.9% 3.2% 627 г
Витамин В6, пиридоксин 0.475 мг 2 мг 23.8% 4.9% 421 г
Витамин В9, фолаты 3.861 мкг 400 мкг 1% 0.2% 10360 г
Витамин В12, кобаламин 1.323 мкг 3 мкг 44.1% 9% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.994 мг 15 мг 13.3% 2.7% 752 г
Витамин Н, биотин 5.411 мкг 50 мкг 10.8% 2.2% 924 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8139 мг 20 мг 14.1% 2.9% 711 г
Ниацин 2.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.23 мг 2500 мг 8.6% 1.8% 1167 г
Кальций, Ca 11.85 мг 1000 мг 1.2% 0.2% 8439 г
Магний, Mg 23.94 мг 400 мг 6% 1.2% 1671 г
Натрий, Na 278.77 мг 1300 мг 21.4% 4.4% 466 г
Сера, S 265.7 мг 1000 мг 26.6% 5.4% 376 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 4.6% 447 г
Хлор, Cl 434.38 мг 2300 мг 18.9% 3.9% 529 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 2.1% 978 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 4076 г
Кобальт, Co 9.816 мкг 10 мкг 98.2% 20% 102 г
Марганец, Mn 0.0351 мг 2 мг 1.8% 0.4% 5698 г
Медь, Cu 119.83 мкг 1000 мкг 12% 2.4% 835 г
Молибден, Mo 16 мкг 70 мкг 22.9% 4.7% 438 г
Никель, Ni 14.481 мкг ~
Олово, Sn 35.32 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 81.59 мкг 4000 мкг 2% 0.4% 4903 г
Хром, Cr 15.9 мкг 50 мкг 31.8% 6.5% 314 г
Цинк, Zn 2.5506 мг 12 мг 21.3% 4.3% 470 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.057 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.892 г ~

Энергетическая ценность Свинина в гранатовом маринаде составляет 490,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».