Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное печенье Артемон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное печенье Артемон

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 112 г
Сахар песок 145 г
Арахис жареный 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Какао-порошок 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 190 г
Глазурь на темном шоколаде 195 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье Артемон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 546.3 ккал 1684 ккал 32.4% 5.9% 308 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 2.3% 800 г
Жиры 34.4 г 56 г 61.4% 11.2% 163 г
Углеводы 48.7 г 219 г 22.2% 4.1% 450 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 3.1% 588 г
Вода 6.1 г 2273 г 0.3% 0.1% 37262 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 2.3% 785 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 0.8% 2278 г
Витамин В4, холин 39.04 мг 500 мг 7.8% 1.4% 1281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 1.5% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 22.614 мкг 400 мкг 5.7% 1% 1769 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 0.7% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.651 мг 15 мг 11% 2% 909 г
Витамин Н, биотин 4.162 мкг 50 мкг 8.3% 1.5% 1201 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.6911 мг 20 мг 18.5% 3.4% 542 г
Ниацин 2.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.17 мг 2500 мг 8.1% 1.5% 1230 г
Кальций, Ca 21.06 мг 1000 мг 2.1% 0.4% 4748 г
Кремний, Si 11.781 мг 30 мг 39.3% 7.2% 255 г
Магний, Mg 66.38 мг 400 мг 16.6% 3% 603 г
Натрий, Na 173.58 мг 1300 мг 13.4% 2.5% 749 г
Сера, S 72.26 мг 1000 мг 7.2% 1.3% 1384 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 2.9% 641 г
Хлор, Cl 263.88 мг 2300 мг 11.5% 2.1% 872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 460.9 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 45.1 мкг ~
Железо, Fe 1.985 мг 18 мг 11% 2% 907 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 9202 г
Кобальт, Co 2.044 мкг 10 мкг 20.4% 3.7% 489 г
Литий, Li 1.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.6422 мг 2 мг 32.1% 5.9% 311 г
Медь, Cu 349.72 мкг 1000 мкг 35% 6.4% 286 г
Молибден, Mo 8.516 мкг 70 мкг 12.2% 2.2% 822 г
Никель, Ni 1.844 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 3.8 мкг 55 мкг 6.9% 1.3% 1447 г
Стронций, Sr 26.99 мкг ~
Титан, Ti 8.78 мкг ~
Фтор, F 35.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11409 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 0.8% 2358 г
Цинк, Zn 1.0941 мг 12 мг 9.1% 1.7% 1097 г
Цирконий, Zr 9.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.565 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.286 г ~
12:0 Лауриновая 0.366 г ~
14:0 Миристиновая 1.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.962 г min 16.8 г 41.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.459 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.639 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье Артемон составляет 546,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».