Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет творожный

Творог 5% жирности 500 г
Яйцо куриное 170 г
Лаваш Бездрожжевой Пшеничный [Юг Руси] 80 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Банан 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 11.1% 555 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5% 1217 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.6% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 4.4% 1404 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.5% 822 г
Витамин В4, холин 66.47 мг 500 мг 13.3% 8.2% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.6% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 6% 1031 г
Витамин В9, фолаты 23.124 мкг 400 мкг 5.8% 3.6% 1730 г
Витамин В12, кобаламин 0.745 мкг 3 мкг 24.8% 15.3% 403 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.387 мкг 10 мкг 3.9% 2.4% 2584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5703 г
Витамин Н, биотин 8.014 мкг 50 мкг 16% 9.8% 624 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7478 мг 20 мг 13.7% 8.4% 728 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.66 мг 2500 мг 8.6% 5.3% 1159 г
Кальций, Ca 100.09 мг 1000 мг 10% 6.2% 999 г
Кремний, Si 13.07 мг 30 мг 43.6% 26.8% 230 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 3.7% 1658 г
Натрий, Na 59.49 мг 1300 мг 4.6% 2.8% 2185 г
Сера, S 138.98 мг 1000 мг 13.9% 8.6% 720 г
Фосфор, P 159.1 мг 800 мг 19.9% 12.2% 503 г
Хлор, Cl 91.75 мг 2300 мг 4% 2.5% 2507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 119.6 мкг ~
Ванадий, V 2.81 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1777 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1887 г
Кобальт, Co 3.507 мкг 10 мкг 35.1% 21.6% 285 г
Литий, Li 1.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 2.5% 2491 г
Медь, Cu 87.56 мкг 1000 мкг 8.8% 5.4% 1142 г
Молибден, Mo 6.655 мкг 70 мкг 9.5% 5.8% 1052 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 20.332 мкг 55 мкг 37% 22.8% 271 г
Стронций, Sr 80.6 мкг ~
Фтор, F 48.84 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8190 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2128 г
Цинк, Zn 0.4139 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2899 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Рулет творожный составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».