| Свинина, лопаточная часть | 1500 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Майонез | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 15.2% | 376 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3035 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 15.6% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 35.69 мг | 500 мг | 7.1% | 4.1% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 5.7% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.277 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 7.6% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 5.2% | 1086 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.895 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.409 мг | 15 мг | 9.4% | 5.4% | 1065 г |
| Витамин Н, биотин | 1.034 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4836 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.355 мг | 20 мг | 11.8% | 6.7% | 849 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.84 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.3% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9276 г |
| Кремний, Si | 0.158 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Натрий, Na | 45.03 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2887 г |
| Сера, S | 93.76 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.4% | 1067 г |
| Фосфор, P | 104.6 мг | 800 мг | 13.1% | 7.5% | 765 г |
| Хлор, Cl | 3.29 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 69909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 1.9% | 2951 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5% | 1131 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14184 г |
| Медь, Cu | 71.52 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.1% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 0.776 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9021 г |
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.081 мкг | 55 мкг | 27.4% | 15.6% | 365 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11004 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.4463 мг | 12 мг | 12.1% | 6.9% | 830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.41 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.203 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.974 г | min 16.8 г | 29.6% | 16.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».