Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья

Банан 95 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 58 г
Морковь 51 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.5% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.5% 1143 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 6% 1058 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.5% 833 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 585.8 мкг 900 мкг 65.1% 40.9% 154 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 3.059 мг 5 мг 61.2% 38.5% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 7.6% 826 г
Витамин В4, холин 84.66 мг 500 мг 16.9% 10.6% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 8.2% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 10.2% 619 г
Витамин В9, фолаты 9.771 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4094 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.4% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 6.05 мг 90 мг 6.7% 4.2% 1488 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 4.1% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2768 г
гамма Токоферол 0.36 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 8.82 мкг 50 мкг 17.6% 11.1% 567 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.1974 мг 20 мг 11% 6.9% 910 г
Ниацин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.4 мг 2500 мг 13.5% 8.5% 741 г
Кальций, Ca 61.03 мг 1000 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Кремний, Si 41.902 мг 30 мг 139.7% 87.8% 72 г
Магний, Mg 51.31 мг 400 мг 12.8% 8% 780 г
Натрий, Na 73.74 мг 1300 мг 5.7% 3.6% 1763 г
Сера, S 77.93 мг 1000 мг 7.8% 4.9% 1283 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 11.6% 541 г
Хлор, Cl 111.4 мг 2300 мг 4.8% 3% 2065 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.2 мкг ~
Бор, B 222.1 мкг ~
Ванадий, V 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 5.4% 1170 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 4% 1551 г
Кобальт, Co 3.753 мкг 10 мкг 37.5% 23.6% 266 г
Литий, Li 3.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.2698 мг 2 мг 13.5% 8.5% 741 г
Медь, Cu 108.2 мкг 1000 мкг 10.8% 6.8% 924 г
Молибден, Mo 9.398 мкг 70 мкг 13.4% 8.4% 745 г
Никель, Ni 3.346 мкг ~
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 11.08 мкг 55 мкг 20.1% 12.6% 496 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Фтор, F 36.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10971 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1953 г
Цинк, Zn 0.9336 мг 12 мг 7.8% 4.9% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.861 г min 16.8 г 11.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.592 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Оладья составляет 159,1 кКал.

  • Порция = 205 гр (326.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».