Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе, запеченное в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе, запеченное в сметане

Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 360 г
Сметана 15% жирности 40 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе, запеченное в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.8 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1139 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 20.6% 328 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.6% 1018 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 0.9% 6923 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В4, холин 5.77 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В9, фолаты 1.212 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33003 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.036 мг 15 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0727 мг 20 мг 0.4% 0.3% 27510 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.06 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 17781 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9372 г
Магний, Mg 1.09 мг 400 мг 0.3% 0.2% 36697 г
Натрий, Na 4.85 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26804 г
Сера, S 3.15 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31746 г
Фосфор, P 7.4 мг 800 мг 0.9% 0.6% 10811 г
Хлор, Cl 9.21 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.024 мг 18 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13761 г
Кобальт, Co 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Марганец, Mn 0.0004 мг 2 мг 500000 г
Медь, Cu 2.67 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 37453 г
Молибден, Mo 0.606 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11551 г
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 2.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 194175 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.0364 мг 12 мг 0.3% 0.2% 32967 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%

Энергетическая ценность Куриное филе, запеченное в сметане составляет 147,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».