Мой здоровый рацион

Рецепт овсянка на молоке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсянка на молоке (копия)

Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 29 г
Вода 219 г
Сахар песок 0 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 50 г
Миндаль 9 г
Персик сушеный 15 г
Способ приготовления

Крупу хорошо промываем. затем заливаем кипятком и варим на небольшом огне в течении 10 мин. до образования вязкости. Добавляем молоко, сахар , соль по вкусу и варим на маленьком огне до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянка на молоке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.3% 2111 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.8% 1333 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6% 1510 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.8% 769 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 3% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.9% 4688 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Витамин В4, холин 22.35 мг 500 мг 4.5% 4.1% 2237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 4.5% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.894 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8173 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.9% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.768 мг 15 мг 11.8% 10.7% 848 г
Витамин Н, биотин 3.815 мкг 50 мкг 7.6% 6.9% 1311 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3202 мг 20 мг 6.6% 6% 1515 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.63 мг 2500 мг 10.9% 9.9% 917 г
Кальций, Ca 62 мг 1000 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Кремний, Si 8.339 мг 30 мг 27.8% 25.2% 360 г
Магний, Mg 37.94 мг 400 мг 9.5% 8.6% 1054 г
Натрий, Na 29.24 мг 1300 мг 2.2% 2% 4446 г
Сера, S 30.24 мг 1000 мг 3% 2.7% 3307 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 12% 754 г
Хлор, Cl 40.43 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.9 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 5% 1835 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6608 г
Кобальт, Co 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 15.2% 595 г
Литий, Li 0.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.8292 мг 2 мг 41.5% 37.6% 241 г
Медь, Cu 108 мкг 1000 мкг 10.8% 9.8% 926 г
Молибден, Mo 9.746 мкг 70 мкг 13.9% 12.6% 718 г
Никель, Ni 12.212 мкг ~
Олово, Sn 3.09 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 4.394 мкг 55 мкг 8% 7.2% 1252 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 129.16 мкг 4000 мкг 3.2% 2.9% 3097 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5435 г
Цинк, Zn 0.6123 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1960 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.179 г min 16.8 г 13% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность овсянка на молоке (копия) составляет 110,4 кКал.

  • Порция = 202 гр (223 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».