| Кальмар | 511 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 13.7% | 463 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.6% | 596 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 4.8% | 1337 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.9% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 60.88 мг | 500 мг | 12.2% | 7.7% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 5.8% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.2% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.02 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.184 мкг | 3 мкг | 39.5% | 25% | 253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.093 мг | 15 мг | 14% | 8.9% | 717 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9405 мг | 20 мг | 34.7% | 22% | 288 г |
| Ниацин | 2.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.38 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.5% | 975 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2667 г |
| Магний, Mg | 81.98 мг | 400 мг | 20.5% | 13% | 488 г |
| Натрий, Na | 100.82 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.9% | 1289 г |
| Сера, S | 142.36 мг | 1000 мг | 14.2% | 9% | 702 г |
| Фосфор, P | 229.4 мг | 800 мг | 28.7% | 18.2% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 3.6% | 1765 г |
| Йод, I | 273.26 мкг | 150 мкг | 182.2% | 115.5% | 55 г |
| Кобальт, Co | 86.533 мкг | 10 мкг | 865.3% | 548.4% | 12 г |
| Марганец, Mn | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.9% | 1290 г |
| Медь, Cu | 1366.53 мкг | 1000 мкг | 136.7% | 86.6% | 73 г |
| Молибден, Mo | 18.217 мкг | 70 мкг | 26% | 16.5% | 384 г |
| Никель, Ni | 10.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.896 мкг | 55 мкг | 74.4% | 47.1% | 134 г |
| Фтор, F | 0.25 мкг | 4000 мкг | 1600000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6485 мг | 12 мг | 13.7% | 8.7% | 728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 1.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.814 г | ~ | |||
| Пролин | 1.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.333 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.216 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.762 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.816 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.561 г | min 16.8 г | 15.2% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары обжаренные на сливочном масле составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».