| Огурец грунтовый | 443 г |
| Салат листовой | 58 г |
| Лук зеленый (перо) | 29 г |
| Петрушка свежая | 17 г |
| Укроп | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10460 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 8.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 31.1% | 2000 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 25.5% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 51.6% | 1200 г |
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 55.9% | 1111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 11.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 14.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.72 мг | 500 мг | 1.1% | 6.8% | 8741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 28.6% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 15.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.163 мкг | 400 мкг | 2% | 12.4% | 4900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.79 мг | 90 мг | 18.7% | 116.1% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 9.9% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.778 мкг | 50 мкг | 1.6% | 9.9% | 6427 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.8 мкг | 120 мкг | 60.7% | 377% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3499 мг | 20 мг | 1.7% | 10.6% | 5716 г |
| Ниацин | 0.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.96 мг | 2500 мг | 6.3% | 39.1% | 1583 г |
| Кальций, Ca | 36.98 мг | 1000 мг | 3.7% | 23% | 2704 г |
| Кремний, Si | 42.459 мг | 30 мг | 141.5% | 878.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 25.5% | 2424 г |
| Натрий, Na | 9.06 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.3% | 14349 г |
| Сера, S | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 5% | 12151 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 31.1% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 28.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 8.1% | 7958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 21.7% | 2875 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 11.2% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.368 мкг | 10 мкг | 13.7% | 85.1% | 731 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1927 мг | 2 мг | 9.6% | 59.6% | 1038 г |
| Медь, Cu | 92.07 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 57.1% | 1086 г |
| Молибден, Mo | 2.037 мкг | 70 мкг | 2.9% | 18% | 3436 г |
| Никель, Ni | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.7% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 3.7% | 16373 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 70.8% | 879 г |
| Цинк, Zn | 0.2428 мг | 12 мг | 2% | 12.4% | 4942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурца 23.11.2022 составляет 16,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».