| Цветная капуста, сырая | 501 г |
| Шампиньоны | 295 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 192 г |
| Сыр Сулугуни | 188 г |
| Кефир 2,5% жирности | 608 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 29 г |
| Соль столовая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.5% | 1727 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10.4% | 1556 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9% | 1818 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 0.413 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.56 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 13.5% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 27.52 мг | 500 мг | 5.5% | 9% | 1817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 21.5% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.337 мкг | 400 мкг | 6.1% | 10% | 1644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.2% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.71 мг | 90 мг | 18.6% | 30.3% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 17647 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3808 мг | 20 мг | 6.9% | 11.3% | 1448 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.94 мг | 2500 мг | 9.8% | 16% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 48.56 мг | 1000 мг | 4.9% | 8% | 2059 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 5.7% | 2841 г |
| Натрий, Na | 342.42 мг | 1300 мг | 26.3% | 42.9% | 380 г |
| Сера, S | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9166 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 13.4% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 46.63 мг | 2300 мг | 2% | 3.3% | 4932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.276 мг | 18 мг | 1.5% | 2.4% | 6522 г |
| Йод, I | 6.11 мкг | 150 мкг | 4.1% | 6.7% | 2455 г |
| Кобальт, Co | 3.385 мкг | 10 мкг | 33.9% | 55.3% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 5.5% | 2946 г |
| Медь, Cu | 27.16 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.4% | 3682 г |
| Молибден, Mo | 2.884 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6.7% | 2427 г |
| Никель, Ni | 1.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.395 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.1% | 3943 г |
| Фтор, F | 11.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35305 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 10.8% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.2843 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.02 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность запиканка цвет.капуста с грибами составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».