| Сметана 30% жирности | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 17% | 365 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.2% | 757 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.2 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.3% | 2711 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 91.85 мг | 500 мг | 18.4% | 11.4% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.347 мг | 5 мг | 26.9% | 16.7% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 21.2% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.979 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.502 мг | 15 мг | 16.7% | 10.4% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2809 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7131 мг | 20 мг | 33.6% | 20.9% | 298 г |
| Ниацин | 8.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.4% | 973 г |
| Кальций, Ca | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7358 г |
| Кремний, Si | 0.131 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 22901 г |
| Магний, Mg | 72.33 мг | 400 мг | 18.1% | 11.2% | 553 г |
| Натрий, Na | 69.11 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.3% | 1881 г |
| Сера, S | 201.52 мг | 1000 мг | 20.2% | 12.5% | 496 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 12.5% | 498 г |
| Хлор, Cl | 77.56 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.1% | 2965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 4.9% | 1274 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 8.254 мкг | 10 мкг | 82.5% | 51.2% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0375 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5333 г |
| Медь, Cu | 75.98 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.407 мкг | 55 мкг | 38.9% | 24.2% | 257 г |
| Титан, Ti | 0.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.02 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Хром, Cr | 20.89 мкг | 50 мкг | 41.8% | 26% | 239 г |
| Цинк, Zn | 1.1834 мг | 12 мг | 9.9% | 6.1% | 1014 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.558 г | ~ | |||
| Валин | 1.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.715 г | ~ | |||
| Лизин | 2.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.961 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.865 г | ~ | |||
| Серин | 0.906 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | min 16.8 г | 13% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 17.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в кляре составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».