Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар отварной 100 г
Огурец парниковый 100 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 56 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 30 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.2 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2000 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 15.3% 776 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.5% 1806 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.4% 5093 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2779 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 5.9% 2000 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.893 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
бета Криптоксантин 2.976 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 8.1% 1475 г
Витамин В4, холин 46.69 мг 500 мг 9.3% 11% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 7.7% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.597 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3175 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 3.2% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 4.4% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.029 мг 15 мг 6.9% 8.2% 1458 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 3.669 мкг 50 мкг 7.3% 8.7% 1363 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.6824 мг 20 мг 18.4% 21.9% 543 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.12 мг 2500 мг 6.8% 8.1% 1478 г
Кальций, Ca 26.14 мг 1000 мг 2.6% 3.1% 3826 г
Кремний, Si 15.774 мг 30 мг 52.6% 62.5% 190 г
Магний, Mg 33.47 мг 400 мг 8.4% 10% 1195 г
Натрий, Na 88.79 мг 1300 мг 6.8% 8.1% 1464 г
Сера, S 107.42 мг 1000 мг 10.7% 12.7% 931 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 17.6% 675 г
Хлор, Cl 51.47 мг 2300 мг 2.2% 2.6% 4469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.5 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 6.2% 1909 г
Йод, I 124.05 мкг 150 мкг 82.7% 98.2% 121 г
Кобальт, Co 40.193 мкг 10 мкг 401.9% 477.3% 25 г
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 6.3% 1873 г
Медь, Cu 634.45 мкг 1000 мкг 63.4% 75.3% 158 г
Молибден, Mo 9.384 мкг 70 мкг 13.4% 15.9% 746 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 5.515 мкг 55 мкг 10% 11.9% 997 г
Фтор, F 9.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41451 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.9% 4237 г
Цинк, Zn 1.0181 мг 12 мг 8.5% 10.1% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 84,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».