Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 96 г
Каймак 20% [Кавказский Долгожитель] 30 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 4 г
Масло Кунжутное Нерафинированное Холодного Отжима [Dial Export] 10 г
Сливочное Масло [Му-У] 10 г
Салат (латук) 50 г
Дайкон [Перекресток] 30 г
Лук репчатый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11% 639 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12.4% 566 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3023 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.4 мкг 900 мкг 8.8% 6.2% 1134 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 3.4% 2041 г
бета Криптоксантин 2.729 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.433 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.8% 900 г
Витамин В4, холин 79.38 мг 500 мг 15.9% 11.1% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.4% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 18.304 мкг 400 мкг 4.6% 3.2% 2185 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 6.8% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 4.1% 1727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.579 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 10.1% 690 г
Витамин РР, НЭ 5.1359 мг 20 мг 25.7% 18% 389 г
Ниацин 3.589 мг ~
Бетаин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.56 мг 2500 мг 6.9% 4.8% 1457 г
Кальций, Ca 33.24 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3008 г
Кремний, Si 1.192 мг 30 мг 4% 2.8% 2517 г
Магний, Mg 16.97 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2357 г
Натрий, Na 392.73 мг 1300 мг 30.2% 21.1% 331 г
Сера, S 116.42 мг 1000 мг 11.6% 8.1% 859 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 11.5% 607 г
Хлор, Cl 496.21 мг 2300 мг 21.6% 15.1% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 23.29 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.3% 2145 г
Йод, I 18.95 мкг 150 мкг 12.6% 8.8% 792 г
Кобальт, Co 14.863 мкг 10 мкг 148.6% 104% 67 г
Литий, Li 5.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2053 г
Медь, Cu 57.95 мкг 1000 мкг 5.8% 4.1% 1726 г
Молибден, Mo 2.658 мкг 70 мкг 3.8% 2.7% 2634 г
Никель, Ni 2.863 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 8.2 мкг 55 мкг 14.9% 10.4% 671 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 361.69 мкг 4000 мкг 9% 6.3% 1106 г
Хром, Cr 32.49 мкг 50 мкг 65% 45.5% 154 г
Цинк, Zn 0.5745 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тунец составляет 142,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».